大湖社区老年食堂内，老东说念主们正有序列队打餐。 本报记者 李俊杰摄

李燕娜在陪福利中心的老东说念主作念游戏。 本报记者 窦瀚洋摄

陈杭星在香炉山街说念渝馨家园为社区老东说念主西宾数字本领常识。 受访者供图

习近平总秘书强调：“咱们要在全社会狂妄提议尊敬老东说念主、关爱老东说念主、侍奉老东说念主，狂妄发展老龄职业，让扫数老年东说念主都能有一个幸福都备的晚年。”放手2024年底，我国60岁及以上老年东说念主口也曾跳动3.1亿东说念主。如何更好已毕老有所终、老有所依、老有所乐、老有所为？比年来，跟着养老就业体系陆续完善，不少年青东说念主积极参与社区治理、就业老年住户，以衷心换真情，已毕了暖和的双向奔赴。

——编 者

老年食堂专职养分师方涛——

“看着老东说念主们吃得健康、精神倍儿好，就以为责任有价值”

本报记者 李俊杰

周边中午，安徽省安庆市大不雅区石化路街说念大湖社区的老年食堂滋扰起来，繁荣兴旺的肉烧豆腐果、毛豆炒鸡丁、西红柿炒鸡蛋等10多个菜品在窗口一字排开。

“小方，今天的菜哪些适应我吃呀？”72岁的胡金余风尚性问说念。1988年出身的方涛在这里被老东说念主们唤作“小方”，是大湖社区老年食堂的专职养分师。

“胡爷爷，您要谨防控脂、控压、控糖。”方涛俯下身，指着墙上的菜单说，“今天的茭白炒肉丝、辣椒炒豆腐、洋葱土豆片就很合适，既能补充养分，吃着也没背负。”

大湖社区有8000多名住户，其中60岁以上住户近3000东说念主。2022年，安徽省开展“十大暖民意行径”，大湖社区老年食堂成为安庆市诞生的首批社区老年食堂，并于当年10月安详贸易。

2024年头，方涛来到大湖社区老年食堂责任。同庚6月，他主动报名录取养分师经历证，成为食堂的专职养分师。在这里，他见证了专科饮食带领给老东说念主们带来的改换——有“三高”的老东说念主通过合理配餐，血压、血糖渐渐解析；挑食的老东说念主在养分师的耐烦疏导下渐渐支援口味。

方涛深知，老年东说念主身段现象互异大，“一个菜单管扫数东说念主”的花式行欠亨。为此，他每天提前究诘食材特质，迷惑养分学常识制定分类餐谱。针对“三高”老东说念主，餐食制作以蒸煮、凉拌为主，严格公法逐日油盐摄入量；针抵消化功能弱的老东说念主，谨防餐食软烂、易消化；针对身段硬朗、追求口味的老东说念主，搭配调剂口味套餐，合乎增多红烧、香煎类菜品。“看着老东说念主们吃得健康、精神倍儿好，就以为责任有价值。”方涛说。

除了在餐食搭配崎岖功夫，每当老东说念主们坐在长椅上晒太阳、唠家常时，方涛便搬个小板凳凑畴前，一边聊天一边普及养分常识。

本年82岁的江继林是社区老年食堂的常客。以前她很少吃豆成品，以为没滋味，自从在院子里听到方涛讲吃豆成品的自制，渐渐地改换了不雅念。“小方还提示咱们，冬天晒太阳少，要多吃点瘦肉、喝点热牛奶补钙，这孩子懂行又谨防，咱们都信任他。”江继林说。

“老东说念主们也把我当自家孩子疼，家里作念了糕点、腌了咸菜，总会给我带一份。”方涛说，唯有治服把每件小事干好，在这里也一定颖慧出收获。

街说念社工陈杭星——

“激励老东说念主们内在的力量，让他们被招供被尊重”

本报记者 刘新吾

早晨，薄雾还未散尽，重庆高新区香炉山街说念社工陈杭星背着双肩包早早上岗，内部装着台账、计策手册和救急物品。

“今天要先去陈敦厚家回拜，再陪李婆婆去办无荆棘样子恳求，下昼还要和张爷爷查敌手工成品义卖清单。”两年前，00后陈杭星从大学社会责任专科毕业后，来到康居西城社区驻点成为做事社工，就业对象包括565名老东说念主，其中有165名残疾老东说念主。

濒临劳苦责任，陈杭星凭借专科能力与诚挚作风，成为老东说念主们口中亲切的“小陈”，为社区助老就业作出孝顺。

渝馨家园是当地残联打造的“残疾东说念主之家”诞生品牌，陈杭星刚走进门，老东说念主们就情态打呼叫：“小陈，你来啦。”

亲切源自真情插足。客岁6月，眼力残疾的茕居老东说念主陈爷爷在家中跌倒。接到志愿者电话响应后，陈杭星立即关系社区责任主说念主员上门，配合医疗资源，跟进康复情况。

老东说念主度过险关后，陈杭星将老东说念主送到敬老院，反复雷同床位、照拂有筹谋，陪着陈爷爷办理手续、整理物品，直至老东说念主镇静入院。分辨时，陈爷爷紧捏她的手：“小陈，莫得你，菲律宾修车群我真不知说念该怎么办。”

陈杭星能得到老东说念主们果然定，除了情态与谨防，还因为她专科的规律。

初到渝馨家园，濒临开阔老东说念主需求，她一户一户上门考查，翔实了解情况。

“我和助残志愿者用了近两个月时辰，才作念到对老东说念主们的需乞降清贫了解了了。”陈杭星说，为了更好开展责任，她设置起“红橙黄蓝”四色料理台账——红色代表急需重心关注的高危残疾老东说念主；橙色代名义临生计清贫，生计压力大、经济压力大的窘境老东说念主；黄色是有日常照料需求的乐龄残疾老东说念主；蓝色代表轻率日常生计，需要按期关注的残疾老东说念主。

有了这份档案，陈杭星就有了通向每位老东说念主内心的“就业舆图”。通过她的专科就业，这里的老东说念主都把她视为家东说念主，“孩子不在家，咱们有啥事情，都是和她说，咱们都把她当授室犬子。”60岁的景晓光老东说念主说。

算作又名专科社工，陈杭星深知既要料理老东说念主一时之困，更要跟随并饱读吹老东说念主取得招供，让老东说念主更有尊荣。

在陈杭星的就业对象中，还有好多具备一定自理能力的茕居老东说念主。她依托“巧手梦工坊”，对老东说念主开展技巧培训。从串珠到编织，她耐烦跟随全球学习手法、饱读吹尝试。当老东说念主顾虑作品无东说念主问津时，她又思方设法关系爱心企业组织义卖。

参与行动的张大姨感叹：“作念这些手工，既增多了收入，也充实了生计，咱们有了更多取得感。”

“不行将老年东说念主单纯看作‘被匡助者’，他们身上也有很大的潜能。”陈杭星说，“社工要作念的，是激励老东说念主们内在的力量，让他们被招供被尊重。”

放手目前，陈杭星累计帮扶百余户清贫残疾老东说念主家庭，取得多项国度级志愿就业奖项。“比起奖杯，我最珍惜的仍然是老东说念主们在路上认出我时，那一声‘小陈，你来了’。”陈杭星说。

福利中心养老照拂员李燕娜——

“异日我欢乐赓续倾听老东说念主们的心声”

本报记者 窦瀚洋

上昼8点，在浙江绍兴市社会福利中心，00后照拂员李燕娜穿梭于各个房间，查抄老东说念主们的健康现象，动作柔软娴熟，“老东说念主们见到我很昌盛，会叮属我多吃饭、天冷谨记加衣裳。”

在大学时，李燕娜主修康复调养专科。“其时我在病院康复科实习。着手，濒临需要康复的老东说念主，心思很害怕，但他们的信任赐与我很大信心，也让我毕业后义无反顾地采取了当今的责任。”

2023年，李燕娜成为绍兴市社会福利中心的养老照拂员，日常查房、生计照料、带领老东说念主康复覆按以及健康布道等都是她的责任内容。

“养老照拂不是简便‘伺候东说念主’，假想康复有筹谋也并不行只从康复专科角度启程，而要不休学习，掌捏并垄断不同学科的专科常识。”通过系统培训和刻苦钻研，李燕娜先后录取了养老照拂、康复调养等方面的文凭，照拂技巧不休擢升。

谨防的她还字据不同老东说念主的履行情况，假想个性化康复照护筹谋。“之前，有位老东说念主因为脑梗后肌张力偏高，手指无法无邪开合。”为了更好地匡助老东说念主，李燕娜定制了“捏球—抓捏毛巾—拼图”的渐进式筹谋。在照护历程中，李燕娜和老东说念主越来越熟络，老东说念主也从率先的被迫配合到主动覆按。“当今每次遇见这位老东说念主，她都情态地跟我打呼叫，这些暖和的时刻坚定了我在岗亭上赓续走下去的决心。”李燕娜说。

在福利中心，患阿尔茨海默病的骆奶奶是李燕娜重心照拂的对象。“我常常陪奶奶去后花圃散播，或是听歌、唱点戏曲。”她说，骆奶奶平时简直不与东说念主交流，于是她便主动找上门去“缠着”骆奶奶。久而久之，骆奶奶也渐渐招供了目下的这位“孙女”。

“固然有些老东说念主记不清我的名字，但唯有他们能感受到我的情态，我的付出就值得。”从事养老照拂责任两年多，李燕娜用深通的本领、暖和的关怀，赢得了福利中心老东说念主们的信托与青睐。老东说念主们常玩笑说：“小李，咱们没你可不行!”

“每位老东说念主都是矿藏，与他们的交流让我的内心变得执意。照料老东说念主，也让我有了更多的亲东说念主。”李燕娜说，养老照拂责任需要极大的耐烦与爱心，贵在相持，“异日我欢乐赓续倾听老东说念主们的心声，让他们安享晚年。”

《 东说念主民日报 》( 2025年12月05日 18 版)